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中國(福建)對外貿(mào)易中心集團有限責任公司員工臨時送餐服務項目比選采購公示

發(fā)布時間:2019-08-21 作者:admin 發(fā)布者:admin 閱讀 : 5571


   一、采購人:中國(福建)對外貿(mào)易中心集團有限責任公司。

二、擬采購服務說明:   

1、項目內(nèi)容:中國(福建)對外貿(mào)易中心集團有限責任公司員工臨時送餐服務項目。

2、項目概況:就餐人員約400人,供應商為采購人提供配餐服務,包括早餐、午餐。  

3、服務地點:福建省福州市鼓樓區(qū)五四路73號福建外貿(mào)中心集團大樓。

4、本項目就餐地點的照明、空調(diào)、公共區(qū)域的物業(yè)服務及就餐所需的設備包括:餐具、桌椅、分餐臺、加熱爐、消毒柜、冰箱、剩余食品收集桶等由采購人提供。 

三、供應商要求:

1、資格條件要求:

1)具備合法有效的營業(yè)執(zhí)照,經(jīng)營范圍須具有餐飲或配餐服務;

2)具有5年以上餐飲或配餐服務經(jīng)驗,至少服務過一家用餐單位(一次性用餐人數(shù)不少于200人)并提供相關證明材料;

3)具有合法有效的食品衛(wèi)生許可證;

4)制餐場地在福州五城區(qū),符合國家環(huán)保、消防、衛(wèi)生要求;

    (5)提供有安全衛(wèi)生保溫的配送工具,包括送餐車輛、容器、餐車等。

2、項目團隊要求:

1)供應商配備的服務人員均應為身體健康,經(jīng)過衛(wèi)生培訓教育具有《健康證》,符合國家有關衛(wèi)生法規(guī)的要求;

2)服務人員需配備統(tǒng)一的工作服裝(包括:衣、帽、鞋、口罩等),并穿著上崗,工作服裝應有清洗保潔制度,工作期間應保持良好的形象,做到衣著整潔、儀容端正、禮儀規(guī)范;

3)供應商需無條件接受并配合采購人到供餐加工場所進行原料采購、加工、運送等供餐所有環(huán)節(jié)監(jiān)督管理。

3、配餐要求:

1)供餐時間為每周一至周五早餐7:30-8:30,中餐12:00-13:30(法定節(jié)假日除外),供應商將烹飪好的飯菜分別裝入專用的安全衛(wèi)生保溫容器運送至就餐地點進行分發(fā);

2)供應商每天提供不少于10個不同品種的早餐,午餐不少于8個品種的葷、素菜(各4個品種)、2個湯品及面食米飯等,菜品自選,每天午餐提供一次酸奶或水果。必須每周四前制定下周菜單用以公示,如采購人發(fā)現(xiàn)菜式需調(diào)整,由雙方協(xié)調(diào)修改;

3)供應商應遵守國家規(guī)定的衛(wèi)生管理條例,嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》,必須保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等,大米、食用油、調(diào)味料等食品原材料必須從正規(guī)渠道采購,不得采購轉(zhuǎn)基因商品,保證菜品安全干凈衛(wèi)生;

    (4)運送過程必須確保飯菜衛(wèi)生;餐具餐臺應保持清潔,每天進行消毒,用餐完畢后將餐具、餐臺清洗消毒后放置指定的位置。每餐清理就餐場所環(huán)境衛(wèi)生,確保就餐場所干凈整潔,餐余垃圾做到日產(chǎn)日清;

5)為加強食品衛(wèi)生管理,確保食品安全,杜絕食物中毒,采購人將按照規(guī)定每餐所有食品留樣待查待檢,如果發(fā)生因供應商原因造成食物中毒,由供應商承擔責任;

6)供應商使用采購人提供的設施設備時,應按照規(guī)定程序操作,愛惜設施設備,造成損壞或遺失照價賠償。供應商應節(jié)約水電,杜絕浪費,服從管理,如有浪費現(xiàn)象將給予處罰。

四、承包費用及支付方式

1、根據(jù)實際就餐人數(shù),按照500元/人/月餐費標準(暫定)由采購人于每月月末向供應商統(tǒng)一支付。

2、實行“一人一卡”就餐方式,就餐人員刷卡就餐,就餐卡原則上當月消費完畢。因公出差、休假等期間的餐費按照相關規(guī)定扣除;請休假(含婚、產(chǎn)、事、病假等)未到崗人員按照相關規(guī)定將不享受相應餐費補貼;到崗人員放棄工作餐亦視同取消相應餐費補貼。

五、售后要求

采購人將成立日常督查管理小組,建立考核機制,定期或不定期對成交供應商日常的飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、出品質(zhì)量、份量、味道和服務態(tài)度進行評估,并根據(jù)評估結(jié)果進行考核。

六、評選方式:

報名參加該項目的供應商,通過現(xiàn)場陳述(包括但不限于PPT)的方式,由采購人比選選出1家規(guī)模較大、具有餐飲資質(zhì)、在食品安全和運輸配送等方面有一定管理和服務經(jīng)驗的供應商。

七、報名相關事宜:

1、公示地點:中國(福建)對外貿(mào)易中心集團有限責任公司官方網(wǎng)站(http://www.hzlwjz.com/)、國貿(mào)廣場22樓中國(福建)對外貿(mào)易中心集團有限責任公司黨務企務公開欄、國貿(mào)廣場31樓電梯口旁、福建外貿(mào)中心集團大樓正門旁。

2、報名時間:2019820日至2019830日,每天上午8301130,下午15001730

3、報名所需提交材料:營業(yè)執(zhí)照副本復印件(加蓋單位公章)、法定代表人授權委托書(加蓋單位公章)、授權代表的身份證復印件(加蓋單位公章)及食品衛(wèi)生許可證等相關資料。

4、報名地點:福州市鼓樓區(qū)五四路71號國貿(mào)廣場28F單元

5、聯(lián)系方式:

聯(lián)系人:黃小姐

聯(lián)系電話:13696896391

郵箱:[email protected] 

八、本公示文件的最終解釋權歸中國(福建)對外貿(mào)易中心集團有限責任公司資產(chǎn)管理部所有。 

發(fā)布人:中國(福建)對外貿(mào)易中心集團有限責任公司                                                           

發(fā)布時間:2019820

 

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